糖尿病患者主食应该怎么吃？

有些糖友最近刚刚诊断为2型糖尿病，医生给予了相应的治疗方案，告知患者不仅需要药物治疗还需改善生活方式干预配合治疗。在一日三餐的饮食里，最关键的就是主食该怎么吃了，三餐主食选择较好的糖友，往往血糖也控制的不错。糖友三餐主食注意这四个小细节，帮你稳定控制血糖。

主食的质量

对于糖友来说，选择质量较好的主食比盲目增加食物量要好得多，建议糖友日常可以选择一些营养均衡同时升糖那么快的食物做主食，选择低升糖指数GI的主食种类食物。相较于大米，小米的升糖指数就较低，藜麦也是低升糖指数的主食。但是对于日常经常食用米饭的糖友来说，改为全部吃杂粮，会引起肠胃稍有不适

主食种类多样化

不建议长期食用一种主食，建议食用杂粮饭，但是需要格外注意的是，无论选择哪种形式的主食，主食量一定不能超标。

多样化有两个层次，一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一种是种的多样化，就是在每一类中都要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。

淀粉类蔬菜代替部分主食

淀粉类蔬菜如山药、土豆、莲藕等这类蔬菜，糖友可根据情况添加进主食代替部分精白米饭。

过于精细的主食不太适合糖友。比如：粥、面汤、勾芡的汤等，这类食物均容易导致血糖快速升高。优化了主食配比的同时也要补充好维生素食物来源的量

米饭中加入其他粗粮

在蒸白米饭的时候不要单纯加入大米，可以搭配一些其他的食物，例如糙米、苦荞麦、高粱、黑米、薏米等加入到白米饭中制作成粗粮饭，摄入时血糖也不易升高。